MarineD

Pour 4 personnes:

- 2 œufs
- 250 g de Mascarpone
- 70 g de Sucre Roux
- 1 sachet de Sucre Vanillé
- 25 cl de café
- Environ 20 Biscuits à la cuillère
- Cacao en poudre
- 200g de chocolat noir

 Préparation: 30 mn
Cuisson: 0 mn
Repos: 4 heures Temps
total: 4 h 30 mn

Préparation du Tiramisu au Chocolat:

1) Séparer les blancs des jaunes. Mélanger les jaunes avec le Sucre, le Sucre Vanillé.

2) Ajouter le Mascarpone petit à petit au fouet

3) Monter les blancs en neige et les incorporer délicatement à la spatule au mélange précédent.

4) Faire fondre le chocolat au micro-ondes, mettre le chocolat au fond de la verrines. Tapisser les Verrines de Biscuits trempez dans le café. Étalez par dessus une couche Mascarpone.

5) Versez un peu de chocolat  par dessus. Alterner de biscuits, puis terminer par une couche de crème.

6) Saupoudrer de Cacao pour la déco. Laissez prendre au réfrigérateur au minimum
4 à 6 heures.

 ( Pour ma part je préfère au Chocolat )

M.D